旬の会席料理のご案内

旬の食材を使用した毎月替わる会席料理のご紹介です。
展望の良いお席で、どうぞごゆっくりとお楽しみください。


【今月の会席料理】

先付　稚鮎南蛮、じゅん菜、熨し梅杏子串、姫さざえ、沢蟹から揚げ
椀物　豆腐の擂り流し、サマートリュフ
造里　2点盛り
煮物　大徳寺麩と茄子の焼き浸し
焼物　鮎の塩焼き
揚物　とうもろこしのかき揚げ
酢物　アロエとライムのマリアージュ
食事　筍と浅利釜飯
甘味　トマトゼリー