6月 旬の会席料理のご案内

旬の食材を使用した毎月替わる会席料理のご紹介です。
展望の良いお席で、どうぞごゆっくりとお楽しみください。


【今月の会席料理】

先付 稚鮎南蛮、じゅん菜、熨し梅杏子串、姫さざえ、沢蟹から揚げ
椀物 豆腐の擂り流し、サマートリュフ
造里 2点盛り
煮物 大徳寺麩と茄子の焼き浸し
焼物 鮎の塩焼き
揚物 とうもろこしのかき揚げ
酢物 アロエとライムのマリアージュ
食事 筍と浅利釜飯
甘味 トマトゼリー